Back Number 8月号（17年7月15日発行）
●やわらか食 特集
類を見ない高齢化の中、
｢食べる楽しさ｣提供
【病院・施設給食】
マルハニチロ／ヤヨイSF／日東ベスト／ニチレイ
北洋本多フーズ／大 冷／テーブルM／日本水産／ケイエス
オカフーズ／昭和冷食
【在宅介護食】
キユーピー／アサヒグループ食品／明 治／イーエヌ大塚製薬
【ユーザー】
武蔵野赤十字病院／LEOC
【業界団体】
介護食協／メディカル給食協
●特集/ 2017年度版
メーカー 新幹部の横顔
●特集/ 日本水産の養殖事業
鹿児島でバナメイの陸上養殖に成功
｢活じめ 黒瀬ぶり｣全国展開へ
●業界人インタビュー
赤字の子会社・中国合弁事業を再建
日本水産
取締役執行役員 食品事業執行 浜田 晋吾 氏
●業績・方針・トピックス
味の素冷凍食品
ブランドロゴを『FRESH FROZEN』に
新製品、家庭用・業務用とも｢炒飯｣
ニチレイフーズ
家庭用／｢大人の弁当７割｣に対応
業務用／グレイビーハンバーグ復活
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
マルハニチロ／“充実食”の新提案
冷食協の動き／ 特別展示、10月2〜6日実施
ヨコレイ／｢幸手物流センター｣が稼働
イート＆／主力の焼餃子、10年で売上5倍に拡大
スノボ鬼塚選手とスポンサー契約
ヨコレイが横浜FCの冠試合 協賛
日本製粉／｢TOKYO PASTA｣第2弾発売
わかめ協／『W−1グランプリ』に協力体制強化
オカフーズ／顧客との協業で増収増益に
ケンコーマヨ／新製品｢極うまじゃこミックス｣
JCコムサ／｢ナン料理講習会｣を開催
故金田氏、ニチレイを食品企業に
プライフーズ／売上げ2％増665億円で増益に
｢ロカボマルシェ｣にシマダヤなど出展
ヤマザキ／新総合研究所を開設
ニチモウF／煮魚等が伸び売上9％増195億円
納豆連／納豆クイーンに岡田結実さん
全蒲連／“タンパク質の良さ”を全国へ発信
東京蒲鉾組合／労働力確保などに尽力
●流通のページ
日本アクセス／Delcy チルド包装惣菜好調
冷凍から揚げと麺でキャンペーン
国分グループ 首都圏・関信越エリア展示会
三井食品／売上げ挽回し過去最高の7990億円
三井食品｢フードショー2017｣
三井食品会／流通のデザイン提案に期待
旭食品／第2回関東旭友会開催
泉 八／8月から社名を｢IZUMIYA｣に変更
セブン＆アイ・アスクル業務提携
日本生協連／新会長に本田氏が就任
コープネット、｢コープデリ｣に名称変更へ
SM協／小売業の働き方改革に取り組む
ファミマ／LINEと業務提携し次世代店舗開発
ヤオコー／新本社ビル建設
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
カゴメ／16年度イタリアングリル野菜4％増
米国ポテ協／横浜の米国ポテト提供店を紹介
冷凍枝豆・茶豆 全国特売情報分析
17年1〜5月冷凍野菜輸入高
17年1〜5月冷凍果実輸入高
●安全・安心のページ
食の安全・安心財団が意見交換会
日本食品検査／新名称・新事業所で新たなスタート
6月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●テクニカル・プレゼンコーナー
ユニテックフーズ／｢トレメルガム｣
イングレディオンJ／食感改良でん粉
セイコーインスツル／｢汎用高速ピッキング整列装置｣
