Back Number 12月号（17年11月15日発行）
●安全・安心のページ/ワイド版
異物混入の防止対策
徹底した日常的管理が
大前提
【メーカー】
ニチレイ／味の素／テーブルM／マルハN／日本水産
日東ベスト／キユーピー／大 冷／宝 幸／ライフF
【テクニカル・プレゼンコーナー】
アンリツインフィビス／伊藤忠MT／システムスクエア
クレオ／国際衛生
◎東京都の食品に関する苦情
◎10月に発生した食の安全・安心に関する出来事
●特集／ニッスイ 業務用｢クリームタイプコロッケ｣
リニューアル奏功し､上期20％増
●特集／蒲鉾年末商戦
価格の優等生｢かまぼこ｣は追い風
◎紀文 正月メディアフォーラム
◎全蒲連が特別研究会
〈各社紹介〉小田原鈴廣／籠 淸／梅かま
●業界人インタビュー
五輪を機に｢評価制度｣をアピール
輸入冷凍野菜品質安全協議会
会 長 川崎 順司 氏
●業績・方針・トピックス
上期冷凍食品事業
ニチレイ・味の素とも
利益率7〜8％超の高水準維持
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ニチレイ／通期で過去最高益見込む
日本水産／水産貢献し過去最高益
味の素／冷食 海外の事業利益4割減
マルハN／家庭用・業務用増収も営業減益
イート＆／｢大阪王将 羽根つき餃子｣新CM
極 洋／家庭用冷食は売上10億円に拡大
J T／加工食品、第3四半期減収減益
味の素／『おにぎり丸』に｢照りマヨ｣追加
雪印メグ／海外のチーズ事業強化
プリマ／加工食品23％増355億円
テーブルM／東西のバランス取り生産再編へ
ニチレイ／『シェフズ・スペシャリテ』
日清フーズ／｢超もち生パスタ｣でCMとCP
｢ケンコーマヨネーズ総合フェア｣
日清食品冷凍／季節商品2品提案
冷食協の動き／消費者PRイベントを開催
キンレイ／ラジオ番組とコラボし2品発売
合 食／チルドLL売上げ30億円へ
ダイバーシティフォーラム｢SPIRAL UP !｣
ヤヨイSF／カンボジアで｢ヤヨイ学校｣支援
キユーピー、中国に統括会社設立
ニチレイ／キッザニア東京で冷食ウィーク
Nロジ／｢咲カセル ロジ女フォーラム｣
冷めん協／元ラグビー日本代表コーチが講演
｢サステナブル・シーフード・ウィーク｣
｢第1回 “日本の食品”輸出EXPO｣
●流通のページ
主要スーパー 17年度上期 冷食販売動向
17年度上期 流通決算
主要コンビニ 17年度上期決算
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三菱食品／低温食品、上期営業減益も通期増益予想
国分G本社／マレーシアの食品卸を関連会社化
IZUMIYA／｢第47回 フードサービスショー｣
尾家産業／ミニクロワッサンなど冷凍パン3品
ミニストップ／ciscaの人気商品を導入
ヤオコー／新業態の都市型小型店『八百幸』出店
｢フード・アクション・ニッポン アワード2017｣
CS協／17年1〜9月総販売額、2年連続で減少
イオン／｢ブラックフライデー｣を拡大
流通フラッシュ
いなげや／移動スーパーを開始
｢サクラ食品展示会2017｣
●ベジ＆フルーツ
主要6社冷凍野菜・果実の上期状況
カゴメ／人手不足解消に冷凍ペレットソース
1〜9月冷凍野菜輸入量8.6％増75万t
17年1〜9月 冷凍野菜輸入高一覧表
17年1〜9月 冷凍果実輸入高一覧表
●テクニカル・プレゼンコーナー
オムロン／ロボットスーツで腰への負担を軽減
