YES YES YES YES YES YES

トップページ > バックナンバー/19年3月号

Back Number 3月号(19年2月15日発行)

●19年春 冷凍食品新製品特集 PART1

家庭用は強みを
より強く、
業務用は簡便調理でも
よりおいしく

【家庭用】ニチレイ/味の素/テーブルM/マルハN/日本水産
     日清フーズ/イート&/日本製粉/日本ハム冷食
     ケイエス/キンレイ/プリマ
【業務用】マルハN/味の素/ニチレイ/日東ベスト/キユーピー
     テーブルM/日本水産/ヤヨイSF/大 冷/ケイエス
<新製品一覧表> 家庭用 PART 1/業務用 PART 1

●事前特集|シーフードショー大阪<2月20〜21日>

インバウンドと輸出へ強い意欲

●業界人インタビュー

単品ごと損益を把握し課題克服へ

マルハニチロ
執行役員 家庭用冷凍食品ユニット
市販用冷凍食品部長
石黒 裕之

●業績・方針・トピックス

 上場メーカー5社の第3四半期冷食事業 
原料高などで利益面の厳しさ続く

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

味の素/家庭用、「ギョーザ」の育成を第一に

ニチレイ/家庭用は唐揚げや米飯を強化

マルハN/ベイスターズ創設70年企画を支援

テーブルM/縦横パッケージで陳列の利便性向上

日本水産/食材の「おいしさ+可能性」追求

イート&/大阪王将50周年、「冷凍餃子を国民食に」

冷食協の動き/「冷凍食品仕向先実態調査」

日清フーズ/「健康」など高付加価値製品を強化

ヤヨイSF/黒本社長「購入のきっかけとなる価値提案を」

日本ハム/展示会でギフト向け冷凍ピザを紹介
  日本ハム冷食/つまみや中華の売場提案

日本製粉/「簡単・便利」などのテーマ具現化

キンレイ/和田社長「さらに高い数字を目指す」

日清食品冷凍/次期社長に米州総代表の吉田氏(55)

ケイエス/斎田社長「ミートボールプレゼンスの向上を」

明 治/松田社長「新しい明治を創っていく」

キユーピー/サンドイッチに着目し取り組む

雪印メグ/ガセリ菌シリーズ売上1.3倍

ケンコーマヨ/米国惣菜会社「Hans Kissle」に出資

惣菜協/セミナーで機能性惣菜を提案

キユーソー/5.9%増収も物流コスト上昇で減益

プライフーズ/八戸の本社新社屋が完成

ロジ協/遠藤会長「プラットフォームのベース作りに注力」

わかめ協/「W-1グランプリ」に後援

学給メーカー協新年祝賀会

マルコメ/大豆ミートのセミナーを開催

ニチレイロジ/「咲カセル ロジ女フォーラム」

中村屋/「中華まんミュージアム」オープン

●流通のページ

 イオンリテール 
冷食上期売上、カテゴリーの
好不調分かれ前年並み

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

日本アクセス/春季フードコンベンション2019

旭食品/フーデム2019開催
  代表3人、副社長3人の新体制に

三菱食品/「糖質コントロール」に冷食8品

10連休対策 日給連など業務用団体がアンケート

市冷協/19年度も全公立展への出展を計画

トーホーグループ/総合展示商談会

尾家産業/春季提案会でOCS導入

国分G本社/中国の卸「北京必愛喜」を子会社化

日生協/乳幼児向けPB『きらきらステップ』を拡大

CGCグループ・アソシエイツ会

カスミ/USMHのシナジーで自社MD強化

PPIH(旧ドンキHD)/目標達成を前倒し

良品計画/店舗の大型化で冷食導入を促進

イオン/トップバリュから添加物に配慮した惣菜を発売

12月度スーパーマーケット販売統計

西友の次期CEOにデスクリー氏

ファミマ/「うまいパン決定戦」山崎製パンなどが優勝

流通フラッシュ

●ベジ&フルーツ

18年冷凍野菜輸入量、
  2年連続100万t超え

ライフフーズ/冷凍フルーツ好調、大容量拡販が奏功

シンプロットJ/カリッとよみがえるフライドポテト

サラダクラブ/遠州工場を建て替え、稼働開始

ベルトレード/欧州産ポテト、干ばつで25%減

18年1〜12月 冷凍野菜輸入高一覧表

18年1〜12月 冷凍果実輸入高一覧表

●安全・安心のページ

18年12月〜19年1月に発生した
  食の安全・安心に関する出来事

●チルド調理品情報

日清食品チルド/新ジャンルなど奏功

ヤマザキ/『もう一品 粋な献立』売上220%

伊藤ハム/レンジ対応の調理食品を強化

丸大食品/「創(つくる)」をテーマに商品開発

プリマ/トレー・レンジ対応で簡便性訴求

●テクニカル・プレゼンコーナー

寺岡精工/ガス置換包装でロングライフ化