Back Number 3月号（22年2月15日発行）
●22年春季 冷凍食品新製品特集 PART1
環境の変化に対応した
商品が続々登場
《家庭用》ニチレイ／味の素／マルハニチロ／日本水産
テーブルマーク／日清製粉ウェルナ／ニップン
キンレイ／ケイエス／プリマハム／ピエトロ
《業務用》味の素／ニチレイ／テーブルマーク／日本水産
マルハニチロ／ケイエス／ヤヨイSF／日東ベスト
日清製粉ウェルナ／大 冷／キユーピー
《新製品一覧表 PART1》
家庭用冷凍食品／業務用冷凍食品
●業界人インタビュー
M&Aで商圏拡大、経営危機から脱却
IZUMIYA
代表取締役社長（CEO） 鈴木 雅治 氏
●業績・方針・トピックス
味の素、藤江専務が次期社長に
第3四半期、冷食は増収減益
味の素冷食／｢ギョーザ」ワールド、さらに拡大へ
冬季五輪で「TEAM JAPAN」をサポート
Nフーズ／｢パーソナルユース｣｢業務用の回復支援」
AMEMIYAさんがオリジナルソングで
｢冷やし中華｣アピール
ニチレイ／第3四半期、増収も加工食品が減益
日本水産／ココロとカラダのWellness Life実現
マルハニチロ／新たな食のニーズに冷食や介護食で応える
テーブルマーク／｢食べる・作る」に向き合った商品提案
協会の動き／｢栄養と料理」セミナーをリモート開催
大 冷／エビ商品の直接貿易などで増収増益
ケイエス／創立50周年を機に“変革の年”に
キユーピー／食文化の創造で新たな需要につなげる
日清製粉ウェルナ／｢SDGs｣｢Z世代」切り口の開発強化
小池社長「真の研究・開発型企業へ進化を」
Nロジ／蘭のマースフラクタ物流センター増設
伊藤ハム／次期社長に創業者の孫・伊藤氏（46）
ニップン／米村本部長「環境への取り組み必須に」
キンレイ／24年春に三重県で第3工場稼働予定
横浜冷凍／千葉物流センター CASBEE“A”取得
極 洋／増収増益も食品は厳しさ続く
大豆ミートを“肉の日”にアピール
大塚食品／ネクストミーツ／マルコメ
マルコメ／｢大豆のお肉」新製品2品を発売
葛原猪平に関するイベントが山口市で開催
Nフレッシュ／｢純和鶏」が2年連続三ツ星
キユーソー／企業体質を強化し、新領域へ参入
乳業団体合同新年賀詞交歓会
惣菜協／新春セミナー・賀詞交歓会を開催
学給メーカー協／山木会長「学校給食の向上の一助に」
●流通のページ
日本アクセス／｢春季フードコンベンション」
「こどもフードアライアンス」実施
旭食品／｢フーデム2022」
4〜12月前年並み、利益も確保
三菱食品／｢サステナビリティ方針」を制定
FS協／20年外食市場、30.7％減の18兆円
国 分／テーマは「新天地を切り拓け」
イオン／キャンドゥをグループ傘下に
イオンリテール／『ヘルパDELI』からスープ２品発売
ファミマ／ファミチキバンズをリニューアル
イトーヨーカ堂／直径9.5cmの極太恵方巻を販売
新社長に山本常務が昇格
日本総研などと食品ロス削減の実証実験
｢MUJIcom 東池袋」 無印良品初の中食サービスを展開
良品計画 第1四半期決算／
店舗増で営業収益は過去最高を記録
CGCグループ／什器貸し出し冷食構成比1.5倍に
原材料高騰で仕入原価指数高止まり
=スーパー3団体 21年12月
イオン／セブン＆アイHD 第３四半期決算
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
21年冷凍野菜輸入量／数量・金額ともに前年をクリア
シンプロットJ／新オフィスに移転、メニュー開発強化
サラダクラブ／金美人参ミックス、1.3倍に増量
21年1〜12月 冷凍野菜輸入高一覧表
21年1〜12月 冷凍果実輸入高一覧表
●安全・安心のページ
21年12月〜22年1月に発生した
食の安全・安心に関する出来事
熊本県産あさりで産地偽装の疑い
●チルド調理品情報
日清食品チルド／ラーメン群がチルド麺を牽引
雪印メグミルク／“骨の健康応援”など4企画を展開
伊藤ハム／サステナビリティの取り組み強化
丸大食品／｢つながる」をテーマに一層進化
プリマハム／健康・環境配慮の新製品を多数投入
マルシン／ハンバーグ60周年記念パッケージ発売
キユーピー／｢釜玉うどんつゆ」2品を発売
●テクニカル・プレゼンコーナー
クレオ／買い物かごの洗浄・除菌の新たな提案
パナソニック／セルフレジ決済冷凍・冷蔵ショーケース
沖電気／｢AE2100」活用しソリューション提案
JAPAN PACK 2022 2月15〜18日、ビッグサイトで開催
