Back Number 4月号（24年3月15日発行）
●24年春季 冷凍食品 新製品傾向分析
【家庭用】
多様化する需要に対応
高付加価値化も進む
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【業務用】
人手不足解消に向けた
多くの提案
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●特集
冷凍食品新製品特集 Part2
【家庭用】日清製粉ウェルナ／イートアンド／ニップン／明治
東洋水産／阪急デリカアイ／キンレイ／優食／極洋
ケンミン／トロナ／かねます／井村屋
【業務用】極洋／日清製粉ウェルナ／勝美ジャパン
イートアンド／東洋水産／敷島製パン
【新製品一覧表 Part 2】家庭用／業務用
【リニューアル一覧表】 家庭用／業務用
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●特集
チルド調理品 新製品特集
【家庭用】日本ハム／伊藤ハム／日清食品チルド／シマダヤ
極洋／ヤマザキ／マルシン／東洋水産／丸大
紀文／プリマ／米久／デルソーレ
【業務用】ケンコーマヨ／キユーピー
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●特集｜ヤヨイサンフーズ
やわらか食『ソフリ』､
進化続け20周年
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●第21回 シーフードショー大阪
9717人が来場し活発に商談
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●ニッスイ／『まんぞくプレート』シリーズさらに充実
｢ふっくらごはんと
カツカレー」を提案
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●業界人インタビュー
カットフルーツがライフワーク
ヤマザキ 代表取締役社長 山崎 朝彦 氏
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●業績・方針・トピックス
ニチレイフーズ
チキン事業支えるタイの２企業
フルインテグレーション「GFN」
圧倒的な鶏加工技術「スニフ」
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ニッスイ／ゴートンズとシテ･マリンに170億円投資
テーブルマーク／『BEYOND FREE』の1周年企画を開催
日清製粉ウェルナ／消費者ニーズの多様化･二極化に対応
ニップン／消費者目線の“おいしさ”で食卓を革新
元日本代表を講師に｢食と水泳教室｣
ニチレイロジG／次期社長に嶋本氏（52）
イートアンド／55周年機に｢新しい『大阪王将』を｣
極 洋／『オーシャンキング』シリーズ強化
明 治／30周年の『銀座カリー』､飛躍目指す
冷食協の動き／｢栄養と料理セミナー｣
｢消費者団体との意見交換会｣
ケンミン／グルテンフリー事業は第2の重要な柱
MCC食品／水垣佳彦氏（51）が3代目社長に
日東ベスト第3Q／価格改定等で増収･大幅増益
ケンコーマヨ／サラダサイエンスと料理は発展する
キンレイ／亀山工場の稼働開始で生産力向上
ユニフーズ／ノルレェイクとの協業を推進
フードテックワン／競争力ある代替食品開発に注力
東洋水産／｢春をマルっと楽しむキャンペーン｣
旭トラストフーズ／家庭用パン粉新製品3品を発売
ケイエス／23年度業績、2期連続の増収増益
日冷倉／労務費等の高騰で料金改定に理解を
ニチレイロジ／5年ぶりにフォークリフト運転大会
井村屋／冷凍和スイーツ リニューアルイベント
モンテール／冷凍スイーツを関東エリア限定発売
東京水産ターミナルが｢50年史｣
紀 文／｢ぼる塾｣招き『糖質0g麺』リニューアルイベント
鈴 廣／｢フィッシュプロテインバー プレーン｣新発売
全国蒲鉾品評会に800点が揃う
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●流通のページ
国分G本社／売上2兆円突破、3年連続の増収増益
国 分／フロチル加工拠点増設や物流網構築を訴求
三菱食品／業務用展示会｢REIWA STYLE COLLECTION｣
植物工場展開の米企業に出資
日本アクセス／“唐揚げ海苔弁”など冷凍食品新製品続々
三井食品 月曜会／“おにぎり”ブーム到来に対応
久 世／売上16.4％増490億円で大幅増益
JACDS／｢活動開始25周年記念セレモニー｣開催
ツルハとウエルシア、経営統合へ
FOODEX JAPAN 2024／
グランプリ企業がトークセッション
イオン／M･Z世代向け商品開発を強化
セブン＆アイHD／グループ初の共通CKが稼働開始
SMTS／｢冷凍×食｣企画に70社･団体が出展
宅配向け冷凍ミールキットを品揃え ｢コープ杉並井草店｣
ファミマ／24年度はスイーツに注力
サミット／｢第44回新商品人気コンクール｣開催
三菱商事･KDDI･ローソン／資本業務提携でサービス拡充
カスミ新社長に塚田氏（59）が就任
暖冬の影響で鍋物商材が苦戦 =スーパー3団体 1月
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
24年春発売の 冷凍野菜･果実新製品
ニチレイ／マルハニチロ／イワタニフーズ／ニッスイ
ユニフーズ／カルビーポテト／マルコーフーズ／ニチノウ
ハインツ／大冷／アヲハタ／楽天G
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アヲハタ／『くちどけフローズン』使用のパフェ提供
野菜協／今期は海外研修会も検討
24年1月 冷凍野菜輸入高一覧表
24年1月 冷凍果実輸入高一覧表
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●安全・安心のページ
2月に発生した食の安全・安心に関する出来事
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●テクニカル・プレゼンコーナー
菱熱工業／結露を解決する小型除湿器｢ドライ･イット｣
フクシマガリレイ／｢冷媒ガス漏れ10年保証｣を導入
パナソニック／スーパーショーケース『REシリーズ』
