Back Number 7月号（24年6月15日発行）
●冷凍めん特集
23年度20億食を維持､
業務用の好調目立つ
【家庭用】
テーブルM／日清食品冷凍／日清製粉ウェルナ／キンレイ
ニチレイ／ニッスイ／ニップン／マルハニチロ／シマダヤ
東洋水産／ピエトロ／江崎グリコ
【業務用】
テーブルM／日東ベスト／ヤヨイSF／日清製粉ウェルナ
マルハニチロ／ニップン／シマダヤ／東洋水産／ケンミン
優 食
◎冷めん協総会／冷凍めんの認知拡大施策などを共有
◎冷凍めん売れ筋ランキング
（日本アクセス／ケイ低温フーズ）
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●業界人インタビュー
｢新・加工食品ユニット｣でけん引
マルハニチロ
執行役員 加工食品ユニット長 久留米 克志 氏
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●業績・方針・トピックス
23年度 大手メーカー冷凍食品事業
値上げと価値の浸透で概ね
業績好調
◎大手ハムソーセージメーカーの加工食品事業
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味の素冷食／減収も構造強化に手応え､24年度は成長へ
よりフラットな組織に再編
ニチレイ／加工食品・低温物流が牽引し過去最高益
ニッスイ／売上・営業利益とも過去最高を更新
ヤヨイSF／中長期的に利益創出できる企業体質へ
日東ベスト／外食や日配部門が伸び増収大幅増益
大 冷／売上げ0.7％増274億円も減益に
ケンコーマヨ／中長期計画 2035年売上高1250億円以上
マルハニチロ／JR東日本・東京大学と協創プロジェクト
日清製粉グループ／開発拠点新設へ
テーブルM／『BEYOND FREE』の親子料理教室
冷食協の動き／通常総会を開催
日ハム冷食／阪本社長 ｢当社らしさで業界に貢献｣
サンマルコ食品社長に藤井幸大氏（42）
雪印メグ／増収増益、価格改定が着実に浸透
ニチモウ／売上げ0.7％増1278億円も減益に
紀文食品／売上0.9％増1067億円で増益に
極 洋／鳥取に家庭用冷食の新工場
QP･日清オイリオ／油付きPETボトルの資源循環で協働
Nロジ／2024年問題は今年後半に顕在化
横浜冷凍／売上げ2％減620億円も大幅増益
パレット協／新会長に二村氏（JPR社長）が就任
C&Fロジ／SGホールディングスのTOBに賛同
23年度、業務用好調で増収増益
名糖運輸の社長に菅原氏（59）
ヤマトHD／新会社設立し、共同輸配送を開始
日冷倉／冷蔵倉庫も外国人の特定技能分野へ
介護食協／23年UDF、冷凍品は数量減も金額8.9％増
東海澱粉／食をつなぐ｢TDCグループトレードショー｣
ファンデリー／収益改善し4年ぶりに黒字回復
ピエトロ／24年度冷食売上高は23.7％増を計画
ロック･フィールド／｢神戸コロッケ｣新店で新製品発売
惣菜協／定時総会開催し平井会長が再任
わかめ協／国産わかめは減産傾向で価格上昇
チーズ協／ナチュラルチーズ輸入量は8.1％減
学給メーカー協／第50回記念総会を開催
マルハニチロ／エビ扱い 営業利益228％､経常利益156％
ニッスイ／｢海とさかなコンクール｣
イート＆グループ、通販で｢中華ガチャ｣
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●流通のページ
三菱食品／全セグメント増収増益で過去最高益に
日本アクセス／増収大幅増益､フローズンは8.8％増
旭食品／業績好調､効率だけでなく｢地域の価値｣追求
市冷協／｢試食会＆トークショー｣を景品に設定
三井物産流通G 月曜会／新会社発足後初の総会を開催
駅前立地で夕方以降の品揃えを強化 ｢ヤオコー武蔵浦和店｣
トーホー会／30年1月期、売上3000億円達成へ
久 世／売上14.2％増645億円で大幅増益
外食協／2024年問題対応の設備導入を促進
CS協／新会長に尾﨑英雄フジ会長が就任
アイエフエー／新社長にコーゲツの加藤和彦社長
大丸松坂屋／『ラクリッチ』1周年で品揃え拡充
23年度 流通決算／客数増加で各社5％を超える増収
イオン／冷食でアレルギーやSDGsに対応
次世代型惣菜PCでSPAを推進
横須賀店のMDを踏襲した品揃え ｢@FROZEN 新百合ヶ丘店｣
青果の相場高で冷凍野菜が好調 =スーパー3団体 4月
イトーヨーカ堂／
惣菜の新ブランド『YORK DELI』を投入
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
冷凍フルーツ特集
異常気象を危惧し産地の分散が進む
ノースイ／Wismettacフーズ／丸源飲料工業／アスク
ライフフーズ／フルッタフルッタ／アヲハタ
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24年1〜4月 冷凍果実輸入高一覧表
ラムウェストン／50周年記念パーティーに100名超
凍菜協／各委員会が今後の活動等を報告
野菜協／研修会で分科会の取り組みを推進
24年1〜4月 冷凍野菜輸入高一覧表
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●安全・安心のページ
5月に発生した食の安全・安心に関する出来事
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●テクニカル・プレゼンコーナー
FOOMA／優秀賞に日本キャリア｢ミートパッカー｣
パナソニック／冷凍食品の無人販売、実証実験開始
