Back Number 10月号（24年9月15日発行）
●24年秋季 冷凍食品 新製品傾向分析
家庭用
｢ワンプレート｣など
食卓向けに多くの提案
業務用
人手不足解消・
簡便化などの提案多数
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●特集
24年秋季 冷凍食品新製品特集 Part2
【家庭用】日清製粉ウェルナ／明 治／ニップン／阪急デリカ
日本ハム冷食／井村屋／マルシンフーズ
トロナジャパン／東洋水産／ロック・フィールド
ハインツ日本／ミツハシ／ピエトロ／かねます
サンマルコ／米 久／デルソーレ
【業務用】日東ベスト／日清製粉ウェルナ／大 冷／ニップン
キユーピー／東洋水産／敷島製パン
【一覧表】家庭用新製品 Part 2／業務用新製品 Part 2
家庭用リニューアル／業務用リニューアル
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●第26回 ジャパン･インターナショナル･シーフードショー
水産ビジネスと技術革新で
未来を創ろう
【注目ブース】極 洋／ニチモウ／メイプルフーズ
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●特集｜ニッスイ 冷凍米飯市場の活性化へ
｢大きなえび 海老ピラフ｣を新発売
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●業界人インタビュー
課題乗り越え 進化、成長、価値創造へ
ニチレイロジグループ本社
代表取締役社長 嶋本 和訓 氏
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●業績・方針・トピックス
日清製粉ウェルナ／
｢HAYAYUDE｣｢ベトナムBtoC｣で海外事業加速
テーブルマーク／冷凍うどん3700食以上を無償提供
イートアンドF／
新CMにSnow Man深澤さん・渡辺さん起用
社食内にベーカリーカフェを展開
ニチレイ・アイス／｢アイス事業の将来像」策定に尽力
日東ベスト／上期黒字達成に向け 新製品に注力
ユニフーズ／家庭用好調で23年度は15％増収
ニップン／『オーマイプレミアム』､ブランド戦略奏功
日本ハム冷食／強化カテゴリーとして冷食に注力
明 治／30周年の『銀座』､ブランド力を強化
ケンコーマヨ／売上高を上方修正し920億円へ
ニッスイ／MSCジャパン･アワード｢メーカー｣部門受賞
中野勘治氏「お別れの会｣、1000名参列
極洋 秋の展示商談会／
｢市販食品」など7コーナーに360品
ニチモウ／売上げ3.4％減303億円で減益に
伊藤ハム米久HD／｢鶏天」などチキン商材を多数発売
味の素冷凍食品､｢適正包装賞」受賞
冷食協の動き／学校給食セミナーを埼玉県で開催
ロック･フィールド／“冷凍食品推進室”立ち上げ冷食強化
FF Tech／コールドチェーンをテーマに懇談会
ヤマザキ／『もう一品』､トップブランド確立へ
横浜冷凍／売上げ5.2％減938億円も増益に
ZEROCO／鮮度保持技術でバリューチェーンを構築
ニチレイフーズ／
｢インセッティングコンソーシアム」設立
マルハニチロ／
『くまちゃん占い』25周年でキャンペーン
ニッスイ／｢シーフードカレー｣等キューディッシュ3品
東洋水産／本格ラーメン「コクの一滴 背脂醤油」
CJ FOODS JAPAN／｢bibigo Market」をオープン
紀文食品／豚骨と鶏ガラの「博多風スープ餃子」
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●流通のページ
日本アクセス／冷食部門1位はアヲハタ｢まるかじゅり｣
トモシアHD／今年度売上9050億円､経常110億円目指す
ジェフサ道流／札幌で「創立50周年祝賀会」開催
市冷協／キャンペーン応募数は前年並みに
イオン／冷食もローリングストックに提案
PPIH／35期連続の増収・営業増益を達成
トライアルHD／惣菜好調で売上高が過去最高
セブン／｢うれしい値！」で価格訴求を強化
ファミマ／和・洋の名店がおむすびを監修
JACDS／第24回 JAPANドラッグストアショー
久 世／売上げ9.9％増170億円に
土日少なく売上げが振るわず =スーパー3団体 7月
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
2024年 秋発売の冷凍野菜・果実
ニチレイフーズ／イワタニフーズ／ニッスイ／ライフフーズ
ユニフーズ／ニチノウ／マルコーフーズ／カルビーポテト
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ジェイエイめむろフーズ
生産者･JA･工場が一体となり
品質管理
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サラダクラブ／付加価値のあるキャベツ商品2品
24年1〜7月 冷凍野菜輸入高一覧表
24年1〜7月 冷凍果実輸入高一覧表
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●安全・安心のページ
8月に発生した食の安全・安心に関する出来事
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●テクニカル・プレゼンコーナー
FOOMA JAPAN 2025 来年6月10〜13日開催
クレオ／ワンストップで野菜洗浄の提案可能
中設エンジ／動画を使って設計・施工実績を紹介
