最新号 12月号（24年11月15日発行）
●安全・安心のページ／ワイド版
品質管理・品質保証
における今年度の
取り組み
ニチレイ／味の素／マルハニチロ／ニッスイ／テーブルM
日東ベスト／キユーピー／大 冷
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＜テクニカル・プレゼンコーナー 特別版＞
アンリツ／クレオ／メイキコウ／ユニテックフーズ
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◎10月に発生した食の安全・安心に関する出来事
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●特集｜ヤヨイサンフーズ
豊富な品揃えのハンバーグが
さらに充実
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●特集｜かまぼこ年末商戦
物価高で練り製品の強みを発揮
【各社紹介】鈴廣かまぼこ／梅かま／つきじ入船
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●業界人インタビュー
「人とチームの躍動で笑顔を｡」が使命
味の素冷凍食品
取締役常務執行役員
マーケティング本部長 松本 征之 氏
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●業績・方針・トピックス
ニチレイ／長期目標達成に向け食品事業の機能再編へ
ニッスイ／売上8.2％増4407億円で過去最高益に
味の素／上期、売上・利益ともに過去最高
極 洋／売上高と営業利益が過去最高に
大 冷／売上げ129億円で減収減益に
イートアンドHD／外食回復し増収増益も 食品は減収減益
55周年の感謝示す｢イートアンド大感謝祭｣
プリマハム／ベンダー事業の販売数量減で減益
JT加工食品事業／調味料の販売が貢献し増収増益
冷食協の動き／PRイベントを刷新し、試食を無償配布
伊藤ハム米久HD／加工食品は増益、コスト上昇をカバー
伊藤ハム・米久ともに冷凍強化
マルハニチロ『新中華街』でキャンペーン
明 治／30周年を記念し『銀座カリー』新CM
井村屋／｢肉まん・あんまん｣が発売から60周年
ヤヨイSF／新潟市で｢第55回KIDS-シェフ｣開催
長岡工場、焼き目付き餃子の拡大に注力
ニッスイ／｢わが家の麺自慢｣シリーズテレビCM
日清製粉ウェルナ／欧州の総合食品見本市｢SIAL｣に初出展
ニチレイフーズ／弁当などに便利な新製品2品発売
キユーピー／セミナーで卵の価値・可能性を訴求
食品ロス削減に向け共同イベント
ニップン／『オーマイプレミアム』新CMを放映
極 洋／｢冷凍エビフライ｣が当たるキャンペーン
ケンコーマヨ／グループ総合フェアに1600人来場
ヤマダイ食品／ブロッコリーを使用した洋惣菜に注力
エフピコ／エコ製品が牽引し上期5.7％の増収
オイシックス／冷凍肉まんをコンビニで販売開始
シダックスと給食事業を強化
大阪王将／こども食堂で｢ぎょうざパーティー｣開催
パン粉協／50周年を記念し式典・祝賀会を開催
SGH／適正料金収受等で増収・営業増益
｢東京サステナブルシーフード・サミット2024｣を開催
関冷協／冷菓や弁当商材の扱いが活発に
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●流通のページ
主要スーパー24年度上期 冷食販売動向
24年度上期 流通決算
主要コンビニ 24年度上期決算
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三菱食品／｢MSビジョン2030｣､順調にスタート
市冷協／｢冷凍食品試食会&トークショー｣
IZUMIYA西東京、社屋移転
冷凍弁当セットを社食などに提案
学流協／新規13品含め61品の推奨品を決定
セブン&アイHD／コンビニ事業に集中し、社名も変更
良品計画／上期２ケタ増収 各利益が大幅回復
イオン／クリスマスに向けて｢コスパ｣と｢簡便性｣を訴求
『TVベストプライス』500品目を投入
イオンペット／ペット用冷食を強化しPB開発も視野
ライフ／BIO-RAL事業部立ち上げ成長図る
米不足から米飯惣菜が好調 =スーパー3団体 9月
FC協／23年度コンビニ売上高は4.5％増12兆円
ショクカイ／｢贅沢ロースとんかつ｣180gタイプ発売
流通フラッシュ
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●ベジ＆フルーツ
野菜ソムリエ協／｢第6回冷凍レシピコンテスト｣開催
アルカン／冷凍果実『アンドロス シェフ』導入
ケンミン食品・小田垣商店／冷凍丹波黒枝豆
サラダクラブ／｢旬を味わうサラダ 紅芯大根やケール｣
24年1〜9月 冷凍野菜輸入高一覧表
24年1〜9月 冷凍果実輸入高一覧表
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●テクニカル・プレゼンコーナー
おむすび製造半自動化システムなど
「スズモフェア 2024 東京」
パナソニック／省エネの業務用冷凍・冷蔵庫
