Back Number 8月号（16年7月15日発行）
●特集/外食・給食市場への取り組み
ユーザーの人手不足が
冷食拡大のチャンス
【各社動向】マルハN／日東ベスト／味の素／ニチレイ
テーブルM／日本水産／宝 幸／大 冷
ヤヨイSF／昭和冷食／MCC／ キユーピー
●金子産業（ニッスイグループ）
水産食品･養殖事業で
存在感発揮
●特集/ 2016年度版
メーカー 新幹部の横顔
●業界人インタビュー
低温卸の全国的モデルを目指す
国分フードクリエイト
代表取締役社長 山崎 佳介 氏
●業績・方針・トピックス
吉峯味の素冷食社長
｢“未来の食品”にするために
圧倒的な品質を｣
ニチレイフーズ
家庭用は〈米飯〉
業務用は〈続・春巻を極める〉
オカフーズ／売上4％増73億円、経常益微増
イート＆／大手量販で一斉宣伝販売
冷食協の動き／特別展示、9月26日から開催
プライF／加工品12％増158億円で目標達成
ヨコレイASF社／ノルウェー鮭養殖会社取得
明 治／夏向けの｢銀座カリーピラフ 大辛｣
アイス協／15年度、過去最高4647億円
ヤヨイSF／真空タイプオムライス、進化して復活
ケンコーマヨ／｢揚げなすとオクラのサラダ｣等7品
USMEF／アーバンBBQ訴求
冷めん協／HACCPなどテーマに勉強会
日水物流／売上8％増219億円で経常25％増
｢ロカボマーク｣で適正な糖質摂取推進
ニチモウF／利益2ケタ増、売上8％増179億円
MN物流／売上5％増214億円
キンレイ／大阪で新工場建設、17年度竣工
JCコムサ／ナンスタイルCAFEオープン
全蒲連／蒲鉾タンパク質パワーで需要拡大
東京蒲鉾組合／製造技能士の育成を強化
モンテール／｢ロカボスイーツ｣外食店とコラボ
介護食協／UDFマークの表示変更
●流通のページ
三菱食品／ダイヤモンドフェア2016
旭食品／｢関東旭友会｣発足
国分G首都圏・関信越エリア展示会
国分G本社／中国でサムスンGなどと合弁会社
久世食材セミナー／｢スパイスリッチ カレーソース｣
三井食品／フードショー2016
三井食品会／セブンとの取引減少をバックアップ
髙瀬物産／｢FOODSERVICE EXPO｣
イオン／日本郵政Gと協業を推進
泉 八／前期売上102億、減収増益
SM協／特別措置法の延長をアピール
ミニストップ／センターグリル監修のナポリタン
サミット／竹野新社長｢地域で一番愛される店目指す｣
日本生協連／地域生協、3期連続で増収増益
コープネット／店舗事業で創設以来初の黒字化
流通フラッシュ
●ベジ＆フルーツ
本誌店頭調査／冷凍枝豆、台湾産が6割
ヤオコー藤代店／冷凍フルーツ15品27フェース
16年1〜5月 冷凍果実輸入高
MN北日本／十勝工場をエア・ウォーターに譲渡
サラダクラブ／淡路島産玉ねぎ使用｢玉ねぎサラダ｣
16年1〜5月 冷凍野菜輸入高
●安全・安心のページ
6月に発生した食の安全・安心に関する出来事
冷検、理事長に福間氏就任
●テクニカル・プレゼンコーナー
ワタナベフーマック／｢ADSオートプレス機｣
ドリマックス／スライサーで人手不足解消
ライオンハイジーン／｢野菜キレイ NEXT｣
トッパン・フォームズ／｢メカクール｣
